A început canotajul la vârstă de 14 ani, fiind descoperită de antrenoarea Mariana Maliș, de la Clubul Sportiv Școlar Orșova, în timpul unei vizite de selecție prin școli. La prima prezență la campionatele naționale a cucerit cea dintâi medalie de aur, succes care a motivat-o să fie mereu în frunte.
 
A urmat legitimarea la Clubul Sportiv Dinamo București.

La 19 ani, după o accidentare la umăr, a vrut să se lase de de sport, dar antreoarea sa Mariana Lupou a fost convis-o să continue.

A fost inclusă în programul "Samurai 2020", programul de asistență specială a sportivilor cu potențial de a obține medalii la cea de a XXXII-a ediție de vara a JO Tokyo 2020

În 2019, a devenit vicecampioană europeană în Elveţia, dar şi vicecampioană mondială la Linz, alături de colega sa Simona Radiș, împreună cu care a cucerit prima medalie olimpică de aur a canotajului românesc după 13 ani.

În 2021, după Tokyo 2020, a devenit cetățean de onoare al comunei sale natale Vatra Moldoviței.

Anul 2022 a fost de vis pentru Ancuța Bodnar. Alături de Simona Radiș, a cucerit AURUL european, iar câteva luni mai târziu, chiar de ziua ei, l-a transformat în  AUR MONDIAL.